Stabiliteitsmetingen

De Rancimat is de officiële methode voor de bepaling van de oxidatie stabiliteit van oliën en vetten. De methode is wereldwijd erkend en geldt als de standaard om de houdbaarheid aan te geven. Onderzoek met de Rancimat wordt ook uitgevoerd naar de invloed van anti-oxidanten voor voedingsmiddelen.

In de Duitse PVC norm wordt de Rancimat methode gebruikt voor de bepaling van de thermische stabiliteit van PVC. Metrohm heeft voor deze bepaling de PVC Thermomat ontwikkeld.

De kwaliteit van Biodiesel / Biofuel is vastgelegd in de kwaliteitsnorm NEN EN 14214. Hiervan afgeleid zijn diverse normen voor het analyseren van Biodiesel: NEN-EN 14112, 12937, 14104 en 14111. FAME (fatty acid methyl esters) worden geproduceerd uit vegetarische olie door verestering. Met de Rancimat wordt de oxidatie kwaliteit bewaakt.
Voor het watergehalte is de norm NEN EN 12937 van toepassing.
Nederlandse titel: Aardolieproducten - Bepaling van het watergehalte - Coulometrische titratiemethode volgens Karl Fischer. Engelse titel: Petroleum products - Determination of water - Coulometric Karl Fischer titration method. Metrohm levert hiervoor de benodigde Karl Fischer apparatuur, zowel coulometrisch als volumetrisch.
Voor het zuurgetal en joodgetal (EN-14104 resp. 14111) zijn diverse Metrohm titratoren inzetbaar.

Oxidatie-stabiliteit Oliën en Vetten
Thermische Stabiliteit van PVC
Stabiliteit van Biodiesel